Die aktuelle Speisen- & Getränkekarte

Mittwoch, der 20. September 2017

AUGUSTINER OKTOBERFESTBIER VOM FASS - 0,5 l - 4,10
HADERNER WEISSE – WEISSBIER MIT WALDMEISTERSIRUP -IM WEINGLAS – O,33 l - 3,75

"Mittagsgerichte" Montag - Freitag bis 14:30 Uhr für nur 6,90 Euro

Ofenfrische Lasagne
mit Tomatenragout und Parmesanspänen
Spaghetti in rahmiger Käsesoße mit Brokkoli, Kirschtomaten und Pinienkernen
2 Stück Münchner Stadtwürste mit Augustiner Weißbierkraut und ofenfrischem Bauernbrot

Vorspeisen...

Zum Starten – „DREI GLÄSER“
mit pikantem Hummus, Kräuterfrischkäse, und Augustiner Dunkelbier Schinkenaufstrich,
serviert mit zweierlei Brotsorten
6,90
Rosa gebratenes Roastbeef
auf kaltem mariniertem Ofengemüse mit frischen Kräutern, Balsamico und ofenfrischem Bauernbaguette
12,60

Salate und mehr ...

Haderner Salatvariation der Saison mit unserem Balsamicodressing
- als Beilage
- große Portion

3,50
7,80
Bunter Bergkräutersalat - IN LEICHTER RADIESERL VINAIGRETTE - mit mariniertem Ziegenfrischkäse und gerösteten Kerndl 12,10
Frische Avocado mit pikantem Limettenquark gefüllt, wahlweise mit einem gebratenen Garnelenspieß oder kurz gebratenen Rinderlendenstreifen 12,90
Romana Salatherzen - IN SENFKERNDL DRESSING MARINIERT & BREZNCHIPS - mit lauwarmen Augustiner-Bierhendlstreifen und geriebenem Bergkäse 12,60
Feldsalat – IN ORANGEN VINAIGRETTE MARINIERT -
mit ofenfrischem hausgemachtem Käsestrudel und gerösteten Körndl
9,80

Aus der Wurstkuchl...

2 Stück scharfe Krainer – DIE WURSTSPEZIALITÄT – mit Kartoffelsalat 8,10
Haderner Würstlteller - DREIERLEI - Würstl auf Augustiner Weißbierkraut 9,80
6 Stück Rostbratwürste –VOM METZGER SCHMID & GASSNER– auf Augustiner Weißbierkraut 8,90

Vegetarisch Glücklich...

Gschmackige Käsespätzle mit Schnittlauch, gebackenen Zwiebeln und kleinem Salat 11,50
„Knödel Gaudi“
mit hausgemachten Spinat-, Kas-, und Karottenknödel auf rahmigen Krautfleckerln
11,90

Aus dem Suppentopf ...

Kräftige Tafelspitzbrühe mit Gemüsestreifen und Schnittlauch wahlweise mit Pfannkuchenstreifen, Schinkenschöberl oder Grießnockerl 3,90
„Sommerliche Minestrone“ mit viel buntem Gemüse – VEGAN -
frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen, weißen Bohnen,
kaltgepresstem Olivenöl und würzigem Ciabatta – IM LÖWENTOPF SERVIERT -
8,50
Rahmige Tomaten-Kräutersuppe mit hausgemachtem Basilikumknödel und Schlagrahmhaube 5,50
Rahmige Weißbier-Senfsuppe mit Weißwurst-Bratnockerl und Brezn-Honigchips 5,80

Aus Fluss und Meer...

Gebackenes Rotbarschfilet – IN BREZNBRÖSELN GEWÄLZT - auf Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße 12,40
Lachsforellenfilet „vom Grill“ mit Frühlingslauch-Risotto und Tomaten-Zitronen Butter 17,80

Für unsere Junggebliebenen ...

Die „Currywurst in Hadern“ von der roten Polnischen
mit hausgemachter Currysoße und Pommes Frites
9,90
Unser „Haderner Hamburger“ mit Cole-Slaw dazu gebackene Kartoffelecken und Sauerrahm 13,20
„Haderner Saufetzen“ - lauwarme Schweinsbraten-Fetzen mit Rucola,
Eisberg Tomaten, roten Zwiebeln und Sauerrahm - IM VINSCHGAUER SERVIERT -
12,70

Schmankerl die jeder mag...

Ofenfrischer Schweinsbraten - AUS DEM HALSGRAT -
mit Kartoffelknödl, Semmelschmelze und kleinem Krautsalat
11,50
Zwiebelrostbraten „von der Rinderlende“ in kräftiger Portweinsoße
dazu rahmige Käse-Kraut-Spätzle und gebackenen Zwiebeln
19,90
Original Wiener Schnitzel „vom Kalb“ in Butterschmalz ausgebacken
mit kleinen gebratenen Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitronenecke
20,40
Haderner Nudeltascherl – MIT KASSLER, SENF & MEERRETTICH GEFÜLLT–
auf feinem Augustiner Weißbierkraut
11,80
Hausgeräucherte Baby-Ribs -VON UNSEREM METZGER MAGUNS BAUCH-
mit Speck-Sauerkraut, Honig-Senfsoße und ofenfrischem Bauernbrot
12,90

Fast vergessene Rezepte...

KNOBLAUCHSUPPE VON DER ÖHLERHÜTTE
AUS DEM NIEDERÖSTERREICHISCHEN SCHNEEBERGLAND
MIT GERÖSTETEN BROTWÜRFELN UND RADLN VON DER KNOBLAUCHWURST
6,20 €

Haderner Tagesklassiker...

Deftiger Linseneintopf – IN DER LÖWENTERRINE SERVIERT -
mit Wiener Würstl und ofenfrischem Bauernbaguette
10,80
Maishähnchenbrust - IM KRÄUTERMANTEL GEBRATEN - mit grünem Basilikumschaum und cremigen Limetten-Risotto 16,80
Ofenfrischer Zwiebel-Spießbraten – MIT AUGUSTINER DUNKELBIER SENFSOßE- und lauwarmen Kartoffel-Krautsalat 12,10
Feine Kalbsnierchen – IN KRÄFTIGER SPECK-SENFSOßE – mit gerösteten Pfifferlingen und hausgemachten Bandnudeln 18,10

Käse passt immer ...

Bio-Käseauswahl aus dem Tegernseer Tal dazu Feigensenf, Butter und Bauernbrot 11,80

Und zu "süßer Letzt" ...

Ofenfrische Apfelkücherl - IM AUGUSTINER BIERTEIG GEBACKEN -
mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Schlagrahm
6,60
Besoffene Wassermelone – MIT LIMETTE, HONIG, MINZE UND RUM MARINIERT -
dazu gibt’s eine Kugel cremiges Joghurt-Eis
6,20
„Haderner Malzbier-Eis“ - NACH EIGENER REZEPTUR -
mit Augustiner Dunkelbier Karamell und marinierten Erdbeeren
6,20
„Unser Ziegenkäse-Honig-Eis“ -NACH EIGENER REZEPTUR -
mit Ragout vom grünem Apfel und süßen Knusperbröseln
6,20
Ofenfrischer Apfel-Preiselbeer Crumble – DAUERT CA. 15. MIN - mit unserem Pistazieneis 6,60

Natürlich können Sie auch gerne alle Speisen zum mitnehmen bei uns bestellen.